歡迎來到網頁版國圖到你家
  1. 回首頁

本次講座以「普魯斯特筆下的法國『美好年代』用餐場景」為題，講者首先介紹普魯斯特生長背景，《追憶似水年華》出版過程，以及法國「美好年代（1880-1914期間）」的時代背景。進一步，講者說明法國菜上菜順序從「法式上菜」到「俄式上菜」的轉變，並以《追憶似水年華》法文原文及影片介紹兩場晚宴。第一場是「里夫貝爾餐廳晚餐」，敘事者在餐廳紛雜中感受到寫作的必要性。第二場是「蓋爾芒特公爵家晚宴」原文有100頁之長，講者介紹晚宴中出現的甜白酒、圃鵐鳥傳統菜餚製作、以及白蘆筍畫作與藝術家馬奈的淵源故事。藉由《追憶似水年華》裡的用餐場景，從菜餚內容、上菜順序、用餐禮儀到人物生動刻畫，講者帶領大家共享《追憶似水年華》作品中豐盛的法國盛宴。


感謝 國家圖書館 授權上架

本網站影片屬外部機關單位製播之影片，故影片未經過重製，以及部分影片不支援影片字幕同步顯示的功能。若需要影片即時字幕產生，可使用瀏覽器內建無障礙即時字幕功能，並依據使用的瀏覽器不同，可設定開啟即時字幕的功能。
提示:如何設定即時字幕功能 Chrome瀏覽器設定開啟即時字幕功能:
步驟1: Chrome 瀏覽器頁面上，點選頁面右上方功能列"自訂及管理Google Chrome" 功能圖示 -> 步驟2: 進入Google Chrome設定頁面，選取功能列"設定"功能項目 -> 步驟3: 進入設定頁面，選取"無障礙設定"子功能項目 -> 步驟4: 選取"即時字幕"功能，並新增設定即時翻譯的語言，即完成即時字幕功能開啟設定。(例如: 中文(繁體) )
Edge瀏覽器設定開啟即時字幕功能:
步驟1: Edge瀏覽器頁面上，點選頁面右上方功能列"設定及其他" 功能圖示 -> 步驟2: 進Edge設定頁面，選取功能列"設定"功能項目 -> 步驟3: 進入Edge設定頁面，選取"協助工具"設定子功能項目 -> 步驟4: 選取"開啟輔助字幕的系統喜好設定"功能，進入協助工具>輔助字幕頁面，設定新增開啟"即時輔助字幕"功能，系統即會完成設定及安裝即時輔助字幕功能。